Кухня Востока
| Первые блюда [4] бульоны, супы, борщи | Гарниры [3] каши, плов, крупяные запеканки | | Мясные блюда [6] мясо, курица, шашлык | Рыбные блюда [2] рыба жареная, тушеная, запеченая | | Овощные блюда [6] овощи жареные, тушеные запеченые, грибы | Закуски, бутерброды [3] холодные, горячие закуски, бутерброды | | Салаты [2] салаты, винегреты | Выпечка [1] печенье, торты, пахлава, пирожные, блины, оладьи, кексы | | Сладкие блюда [11] желе, муссы, кремы, мороженое, сладкие соусы | Напитки [3] чай, кофе, компот, кисель, квас |
|
Сушеные цветки гибискуса – 3 ч.л.
Вода -250 мл
Сахар по вкусу
|
|
|
Для теста:
мука - 140 г
яйцо 1/6 шт.
соль
Для начинки:
шпинат 150 г
щавель - 150 г
лук зеленый - 50 г
масло топленое - 15 г
|
|
|
Манки 1 стакан
Муки 1 стакан
Сахара 1 стакан
Кокосовой стружки 1 стакан
Слив.масла или подсолнечного масла 1 стакан
Йогурта 1 стакан
Разрыхлитель 2 ч.л.
Яйцо 1 шт
Ваниль 0,5 ч.ложки
Орешков для украшения (миндаль или любые другие)
Танина для смазки формы можно просто маслом
|
|
|
творог - 400г
моркови - 4-6 шт.
масло сливочное - 1 ст. л.
манная крупа - 1 ст. л.
мука - 2 ст. л.
сахар - 3 ст. л.
яйцо - 1 шт.
соль - по вкусу
|
|
|
кальмары - 500г
вешенки - 500г
яйцо - 4 шт.
лук репчатый - 100г
майонез - 200г.
|
|
|
чеснок - 2 зубчика
белый хлеб (без корки) - 2 кусочка
оливковое масло - 1/4 стакана
зелёные помидоры - 6-8 шт.
зелёный перец - 1 шт
лук репчатый (тёртый) - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
уксус - 2 ст.л.
кумин - 1/8 ч.л.
ледяная вода - 3/4 стакана
сухое белое вино - 1/2 стакана
|
|
| 6 зерен натурального кофе 1 столовая ложка какао 3 столовых ложки абрикосового мармелада 5 столовых ложек жареных миндальных хлопьев несколько любых ягод |
|
|
700 г баранина или говядина
900 г крупа рисовая
лук репчатый
350 г морковь
300 г масло растительное
соль и специи — по вкусу
|
|
|
150 г пшеничной муки
150 г сахара
1 л молока
8 яиц
1 лимон
3 столовых ложки панировочных сухарей
растительное масло для жарки
сахарная пудра для посыпки
|
|
|
На 4 порции:
3 яйца + 2 яичных желтка
2 стакана кокосового молока
1/3 стакана сахарной пудры
несколько капель розовой воды или жасминовой эссенции
жареный кокос для украшения
|
|
|
1 кг клубники
300 г сахарной пудры
1/2 лимона
1 апельсин
|
|
|
На 1 порцию:
86 г яичного желтка
30 г сахара
20 г шоколада
40 г молока
8 г муки
2 г сливочного масла
5 г сахарной пудры
|
|
|
Яблоки — 500 г
Масло растительное — 1 стакан
Крахмал — 3 ст. ложки
Вода — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
|
|
|
Лук — 3 шт.
Яйцо — 2 шт.
Соус соевый — 1 ст. ложка
Перец черный молотый — 1/3 ч. ложки
Соль
Масло растительное — 3 ч. Ложки
|
|
|
сушеные грибы 100 г
морская капуста 60 г
зеленый лук 100г
соль 15 г
соевый соус 160 г
растительное масло 60 г
|
|
|
Категории раздела
| Первые блюда [4] бульоны, супы, борщи | | Гарниры [3] каши, плов, крупяные запеканки | | Мясные блюда [6] мясо, курица, шашлык | | Рыбные блюда [2] рыба жареная, тушеная, запеченая | | Овощные блюда [6] овощи жареные, тушеные запеченые, грибы | | Закуски, бутерброды [3] холодные, горячие закуски, бутерброды | | Салаты [2] салаты, винегреты | | Выпечка [1] печенье, торты, пахлава, пирожные, блины, оладьи, кексы | | Сладкие блюда [11] желе, муссы, кремы, мороженое, сладкие соусы | | Напитки [3] чай, кофе, компот, кисель, квас |
|